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傣族的竹筒茶_茶文化_dagese茶网

  • 傣族是云南独有的平易近族,世代糊口在寒带、亚寒带天气的肥美丰饶的坝子,次要聚居在西双版纳、德宏两州和耿马、孟连、新平、元江的河谷坝区,小局部寓居在景谷、景东、金子、双江等30多个县区。依据云南省生齿普查统计,云南省境内的傣族生齿有114.21万人。傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。傣族是一个具有悠长汗青的多数平易近族,自远古以来傣族先平易近就繁衍生息在中国东北部。公元1世纪,华文史籍就已有关于傣族先平易近的记录,称其为“滇越’、“掸或擅”、“僚或鸠僚”;唐宋期间,称其为“金齿”、“黑齿”、“花蛮”等;元明期间,称其为“白夷”、 “百夷”、 “伯夷”等。傣族人过来自称为“傣那”、“傣雅”、“傣绷”等,新中国成立后,依据傣族人平易近的志愿,正名为傣族。“傣”有两个寄义:一是“谷仓”,古时分傣族自称“滚傣”,意为“谷仓人”,碰头则以“毫丁傣”(意为谷满仓)相问候祝愿;另外一种注释是,“傣”即傣语中的“犁”的谐音,傣族自称“滚傣”,意即“犁田的人”。两种注释都阐明傣族的族称与水稻有紧密亲密关系,是一个水稻平易近族。傣族有平易近族的言语和文字。傣语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。寓居在西双版纳地域的傣族属傣泐支系,讲傣泐方言;寓居在德宏地域的傣族属傣那支系,讲傣那方言;寓居在景谷、双江、耿马等地域的傣族,是傣泐与傣那两个支系的连系部,故通用两种方言。傣文属拼音文字,次要有西傣文和德傣文两种。西傣文又称傣泐文,次要通用于西双版纳地域;德傣文又称傣那文,次要通用于德宏地域。

    傣族喜好饮用“竹筒”,傣族语“腊跺”,这是一种充溢诗情画意的吃茶品茗体式格局,先用晒干的春茶放入刚砍回的喷鼻竹筒内,放在火塘的三脚架上烘烤,6—7分钟后,竹筒内茶叶硬化,用木樟将竹筒内茶叶舂压后再装进茶叶,如许边装、边烤、边舂,直至竹筒内茶叶填满舂紧为止,待茶烤干后,削开竹筒掏出圆柱型的茶叶,掰少量茶叶放人碗中,冲人滚水约五分钟便可饮用。这类竹筒茶,既有竹子的青喷鼻,又有茶叶的芬芳,特别很是可口。

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